Le romarin a ce doux parfum qui rappelle les vacances.
Il fait partie des herbes de Provence que nous avons l’habitude de le retrouver dans les spécialités méditerranéenne.
Il aromatisera parfaitement la viande d’agneau ou les volailles, mais on pourra aussi l’ajouter aux plats mijotés, aux plats de légumes ou de pomme de terre.
C’est aussi l’herbe idéale pour le barbecue.
Pensez également à le faire infuser dans vos crèmes ou vos préparations à base de fruits (compotes, confitures …) pour qu’il y diffuse son doux parfum.