Cette variété de basilic se distingue évidemment par ses feuilles d’une magnifique couleur mauve. Cette couleur offre un tas de possibilités, il peut permettre par exemple de réaliser une superbe sauce au pistou rouge !
Il se mariera aussi très bien avec la viande de veau, les tomates, les potages ou avec des salades de crudités, et évidemment avec les recettes Italiennes, comme les pâtes.
Testez une fois le basilic rouge dans une salade de fruits : c’est surprenant et succulent.