|
| |
Recepten
Wij bieden u recepten van de heerlijkste
gerechten gebaseerd op het gebruik van verse kruiden!
Het recept van de maand:
Ingrediënten (2 personen):
- 300 gram rund- of varkensvlees in reepjes
- 200 gram gesneden groentes (bijv. champignons, ui, paprika, prei)
- diverse kruiden zoals vleeskruiden, peper, zout, peterselie, dille,
basilicum, knoflook
- bekertje (zure) room
* Tevens is dit gerecht zeer geschikt voor het opmaken van restjes
(kruiden)kaas, kruidenboter, groentes e.d. Hierdoor krijgt het gerecht
elke keer weer een andere, verrassende smaak!
* Door af en toe te variëren met de kruiden kun je het gerecht
ook een ander smaakje geven en zet je met 1 recept diverse gerechten op
tafel! |
 |
Bereiding:
Verwarm olijfolie in een gril- of koekepan. Voeg het vlees toe en
bak het in ca. 5-10 minuutjes bruin. Breng het vlees alvast op smaak met
wat vleeskruiden, peper en zout. Voeg vervolgens de groentes toe. Voeg
na ca. 5 minuten de room (en de eventuele restjes zoals kaas,
kruidenkaas of -boter) toe en breng het geheel op smaak met de overige
kruiden. Laat het gerecht ca. 3 minuten zachtjes koken.
Serveringstip:
Dit gerecht smaakt heerlijk met gekookte aardappels, gebakken
aardappels of rijst. Maar komt ook zeker tot zijn recht als je er pasta
doorheen roert, zorg dan wel dat de saus niet te dun is. |
|
