La sauge possède un goût puissant.
Du latin « salvare », qui signifie guérir, elle est considérée depuis l’Antiquité comme une plante pleine de bienfaits.
Avec sa saveur puissante, la sauge est souvent utilisée pour parfumer des légumes, des viandes, des bouillons … parmi les associations plus originales essayez la pomme ou l’ananas