Comme son nom le fait paraître, l’herbe cola a le goût et l’arôme surprenant de la boisson gazeuse bien connue.
Seul les jeunes extrémités des feuiiles peuvent être utilisées (fraîches ou séchées).
Cette plante fonctionne bien dans les cocktails, elle ajoute une saveur de cola avec une nuance de citron.
Utilisez toujours cette herbe avec modération.
En plus des cocktails, l’herbe cola peut servir à aromatiser les salades, le vinaigre, les sauces, les gâteaux ou encore pour apprêter des viandes.