L’herbe à sucre des Aztèques plus connue sous son nom botanique de Lippia dulcis est une plante vivace rampante au pouvoir sucrant mille fois supérieur à notre bon vieux sucre. La verveine miel peut donc servir à sucrer des desserts ou les salades de fruits de façon naturel.
Les feuilles et les fleurs sont comestibles et ont un goût très sucré.