De fijne blaadjes van deze basilicum hebben een uitgesproken rijk aroma en
net als bij grootbladig basilicum zijn de gebruiksmogelijkheden haast
eindeloos. Heerlijk bij een vinaigrette, sausen of dressings. Fijngesneden
in combinatie met echte boter bij geroosterde steak of zalm, en uiteraard
uitgestrooid over tomaten, zonder de legendarische pestosaus te vergeten.