Herbs

 

Fenugreek

Wordt ook wel Grieks hooi genoemd. De bladeren van het kruid kunnen zowel vers als gedoorgd gebruikt worden en smaken bitter af. Fenegriek wordt vooral in de Indische en Pakistaanse keuken gebruikt, maar ook in de Arabische en Noord-Afrikaanse keuken.
Also called Greek hay. The leaves of the herb can be used either fresh or dried and have a bitter taste. Mostly used in Indian and Pakistani kitchen, as well as in Arabic and Northern-African cuisine.


Interested ?